Sarita

Ciney

Nous mettons tout en œuvre pour défendre le travail des producteurs de thés et de cafés à travers le monde et surtout valoriser leur savoir-faire ancestral. 41 Rue Courtejoie, 5590 Ciney. TVA : BE 0818 364 056.

Nous veillons à sélectionner nos thés bio et nos cafés avec le plus grand soin pour vous proposer des produits de grande qualité et respectueux des valeurs que nous souhaitons défendre au quotidien. Notre magasin est également devenu l’un des distributeurs officiels des machines à café et des produits de la marque JURA, les meilleures machines à café de qualité suisse. 41 Rue Courtejoie, 5590 Ciney. TVA : BE 0818 364 056.

CAFÉS

Café Chorti Grains 250 gr

Pure origine Guatemala, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste. Tasse bien équilibrée et corsée avec une légère saveur chocolatée. Info sur www.chorti.be

Café Chorti Moulu Kg

Pure origine Guatemala, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste. Tasse bien équilibrée et corsée avec une légère saveur chocolatée. Info sur www.chorti.be

Café Chorti Moulu 250 gr

Pure origine Guatemala, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste. Tasse bien équilibrée et corsée avec une légère saveur chocolatée. Info sur www.chorti.be

Café Chorti Grains - Kg

Pure origine Guatemala, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste. Tasse bien équilibrée et corsée avec une légère saveur chocolatée. Info sur www.chorti.be

Café - Sachet de 18 Pads - 125 gr. Compatible Senseo

Pure origine Guatemala, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste. Tasse bien équilibrée et corsée avec une légère saveur chocolatée. Info sur www.chorti.be

Café - Sachet de 18 Capsules Bio compostables Compatible Nespresso.

Pure origine Guatemala, 100% Arabica de très grande qualité. Ce café est plein d’arôme, légèrement corsé, faible en caféine et sans amertume, le rendant très digeste. Tasse bien équilibrée et corsée avec une légère saveur chocolatée. Info sur www.chorti.be

CAFÉS BIO

Mélange Pacaya moulu 250 gr

100% ARABICA GUATEMALA ACATENANGO / ETHIOPIE GAMOJI Gamoji est un café fruité et épicé avec des notes de chocolat. Mélange aux arômes puissants et sauvages. Belle acidité et longueur en bouche agréable. Torréfaction artisanale en Wallonie.

Mélange Pacaya Grains 250 gr

100% ARABICA GUATEMALA ACATENANGO / ETHIOPIE GAMOJI Gamoji est un café fruité et épicé avec des notes de chocolat. Mélange aux arômes puissants et sauvages. Belle acidité et longueur en bouche agréable. Torréfaction artisanale en Wallonie.

Mélange Pacaya moulu Kg

100% ARABICA GUATEMALA ACATENANGO / ETHIOPIE GAMOJI Gamoji est un café fruité et épicé avec des notes de chocolat. Mélange aux arômes puissants et sauvages. Belle acidité et longueur en bouche agréable. Torréfaction artisanale en Wallonie.

Mélange Pacaya Grains Kg

100% ARABICA GUATEMALA ACATENANGO / ETHIOPIE GAMOJI Gamoji est un café fruité et épicé avec des notes de chocolat. Mélange aux arômes puissants et sauvages. Belle acidité et longueur en bouche agréable. Torréfaction artisanale en Wallonie.

Antigua Grains 250 gr - Pure Origine

100% ARABICA GUATEMALA ACATENANGO Le café Acatenango est cultivé jusqu’à 2000 mètres d’altitude, sous un ombrage dense, créant une forêt qui constitue un véritable cadeau écologique. Les éruptions constantes du volcan Fuego à proximité maintiennent les sols sableux grossiers et riches en minéraux. Les rafales tempérées de l'océan Pacifique et les saisons marquées permettent au café de sécher au soleil. Tasse : Acidité marquée, arôme parfumé, corps équilibré et finale longue et propre.

Antigua Moulu 250 gr - Pure Origine

100% ARABICA GUATEMALA ACATENANGO Le café Acatenango est cultivé jusqu’à 2000 mètres d’altitude, sous un ombrage dense, créant une forêt qui constitue un véritable cadeau écologique. Les éruptions constantes du volcan Fuego à proximité maintiennent les sols sableux grossiers et riches en minéraux. Les rafales tempérées de l'océan Pacifique et les saisons marquées permettent au café de sécher au soleil. Tasse : Acidité marquée, arôme parfumé, corps équilibré et finale longue et propre.

Antigua moulu Kg - Pure Origine

100% ARABICA GUATEMALA ACATENANGO Le café Acatenango est cultivé jusqu’à 2000 mètres d’altitude, sous un ombrage dense, créant une forêt qui constitue un véritable cadeau écologique. Les éruptions constantes du volcan Fuego à proximité maintiennent les sols sableux grossiers et riches en minéraux. Les rafales tempérées de l'océan Pacifique et les saisons marquées permettent au café de sécher au soleil. Tasse : Acidité marquée, arôme parfumé, corps équilibré et finale longue et propre.

Antigua Grains Kg - Pure origine

100% ARABICA GUATEMALA ACATENANGO Le café Acatenango est cultivé jusqu’à 2000 mètres d’altitude, sous un ombrage dense, créant une forêt qui constitue un véritable cadeau écologique. Les éruptions constantes du volcan Fuego à proximité maintiennent les sols sableux grossiers et riches en minéraux. Les rafales tempérées de l'océan Pacifique et les saisons marquées permettent au café de sécher au soleil. Tasse : Acidité marquée, arôme parfumé, corps équilibré et finale longue et propre.

Décaféiné moulu 250 gr

Origine Colombie - Mexique 100% ARABICA Décaféination à l’eau, une pratique naturelle qui ne fait pas appel à des solvants chimiques, simplement à un mécanisme de filtrage avec de l’eau de source. Torréfaction en Wallonie.

Décaféiné Grains 250 gr

Origine Colombie - Mexique 100% ARABICA (ne pas mettre Guatemala Coban) Décaféination à l’eau, une pratique naturelle qui ne fait pas appel à des solvants chimiques, simplement à un mécanisme de filtrage avec de l’eau de source. Torréfaction en Wallonie.

Honey Moulu 250 gr

100% ARABICA GUATEMALA COBÁN La région de Cobán est nuageuse, pluvieuse et fraîche toute l'année. Le café y est cultivé sur les collines ondulantes, sous les influences tropicales du bassin atlantique, dans des sols calcaires et argileux. Le célèbre chipichipi de Cobán engloutit fréquemment la région dans une fine brume qui provient d’une couverture nuageuse dense. Tasse : Notes distinctes de fruits frais. Corps fin et bien équilibré, arôme agréable. Torréfaction en Wallonie

Honey Grains 250 gr

100% ARABICA GUATEMALA COBÁN La région de Cobán est nuageuse, pluvieuse et fraîche toute l'année. Le café y est cultivé sur les collines ondulantes, sous les influences tropicales du bassin atlantique, dans des sols calcaires et argileux. Le célèbre chipichipi de Cobán engloutit fréquemment la région dans une fine brume qui provient d’une couverture nuageuse dense. Tasse : Notes distinctes de fruits frais. Corps fin et bien équilibré, arôme agréable. Torréfaction en Wallonie

Rio Azul Moulu 250 gr

100% Guatemala. Huehuetenango Rio Azul. Huehuetenango est la plus haute et la plus sèche des trois régions non volcaniques. Grâce aux vents chauds et secs qui soufflent dans les montagnes de la plaine de Tehuantepec au Mexique, la région est protégée du gel, ce qui permet à Highland Huehue d’être cultivé jusqu’à 2 000 mètres. L’éloignement extrême de Huehuetenango oblige pratiquement tous les producteurs à transformer leur propre café. Heureusement, la région compte un nombre presque infini de rivières et de ruisseaux, de sorte qu'un moulin peut être placé presque n'importe où. Tasse : une acidité fine et intense avec un corps plein et des notes de vin agréables Torréfaction en Wallonie

Rio Azul Grains 250 gr

100% Guatemala. Huehuetenango Rio Azul. Huehuetenango est la plus haute et la plus sèche des trois régions non volcaniques. Grâce aux vents chauds et secs qui soufflent dans les montagnes de la plaine de Tehuantepec au Mexique, la région est protégée du gel, ce qui permet à Highland Huehue d’être cultivé jusqu’à 2 000 mètres. L’éloignement extrême de Huehuetenango oblige pratiquement tous les producteurs à transformer leur propre café. Heureusement, la région compte un nombre presque infini de rivières et de ruisseaux, de sorte qu'un moulin peut être placé presque n'importe où. Tasse : une acidité fine et intense avec un corps plein et des notes de vin agréables Torréfaction en Wallonie

Maragogype Moulu 250 gr

100% Arabica SHB Guatemala. Finca Corral Viejo – El progreso Café assez doux et très aromatique. Tasse exceptionnelle avec une acidité agréable et des arômes complexes et délicats. Torréfaction en Wallonie

Maragogype Grains 250 gr

100% Arabica SHB Guatemala. Finca Corral Viejo – El progreso Café assez doux et très aromatique. Tasse exceptionnelle avec une acidité agréable et des arômes complexes et délicats. Torréfaction en Wallonie

Décaféiné 1 Kg Grains

100% ARABICA Décaféination à l’eau, une pratique naturelle qui ne fait pas appel à des solvants chimiques, simplement à un mécanisme de filtrage avec de l’eau de source.

Décaféiné 1 Kg Moulu

100% ARABICA : Origine Mexique - Colombie Décaféination à l’eau, une pratique naturelle qui ne fait pas appel à des solvants chimiques, simplement à un mécanisme de filtrage avec de l’eau de source. Torréfaction en Wallonie

ROOÏBOS-HONEYBUSH

HONEYBUSH NATURE TORRÉFIÉ

Honeybush (Aussi appelé arbre à miel) est communément utilisé pour faire une infusion de la même manière que le thé. Il ne pousse que dans de petites zones dans le sud-ouest et sud-est de l'Afrique du Sud et a de nombreuses similitudes avec le Rooïbos. L’Honeybush est ainsi nommé parce que les fleurs ont une odeur de miel. Le goût de l’honeybush est similaire à celle d u Rooibos, mais un avec peu plus de douceur et un léger goût mielleux. Il existe 23 espèces d’honeybush qui se trouvent à l'état sauvage, dont 4 ou 5 ont une utilisation commerciale. Certaines espèces peuvent être cultivées tandis que d'autres ont résisté à toutes les tentatives de culture et doivent être récoltées à l'état sauvage. Il existe deux méthodes de fabrication. Dans la méthode traditionnelle, les feuilles de l'arbuste sont récoltées, coupées (souvent avec des rouleaux mécaniques), et exposées au soleil pour subir une oxydation. La seconde méthode est, un processus industrialisé qui oxyde les feuilles en les tournant dans des réservoirs chauffés à des températures de 70 à 90 degrés, pendant deux à trois jours. Les feuilles sont ensuite séchées à l'air. L’Honeybush est faible en tanin (0,45%). Les autres composés actifs présents dans honeybush sont : les isoflavones, les flavones, les acides cinnamique, les coumestan et les xanthones. *Produit issu de l'agriculture biologique.

ROOÏBOS NATURE

Rooïbos* nature. Également appelé " thé rouge ", le Rooibos* n'est pas issu d'un théier; mais provient d'une plante (petit arbuste) qui s'épanouit dans les environs du Cap, en Afrique du Sud. Sa fine feuille est identique à une aiguille et prend, au cours de sa transformation, une couleur rouge foncé. Cette boisson est naturellement riche en vitamine C , polyphénols, flavonoïdes et minéraux. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, de la constipation ou de l'eczéma. Il ne contient pas de théine. Sa saveur douce au goût de noisette sera vous séduire. *Produit issu de l'agriculture biologique.

ROOÏBOS BERGAMOTE - 100 gr

Rooïbos*, arôme naturel de bergamote. Ce Rooïbos* de grande qualité ne vous décevra pas. Également appelé à tort " thé rouge ", le Rooibos* n'est pas issu d'un théier; mais provient d'une plante (petit arbuste) qui s'épanouit dans les environs du Cap, en Afrique du Sud. Sa fine feuille est identique à une aiguille et prend, au cours de sa transformation, une couleur rouge foncé. Cette boisson est naturellement riche en vitamine C , polyphénols, flavonoïdes et minéraux. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, de la constipation ou de l'eczéma. Il ne contient pas de théine ni de caféine. *Ingrédients certifiés BIO . Vous pouvez consommer cette boisson chaude l'hiver au froide pour l'été.

ROOÏBOS ORANGE - 100 gr

Rooïbos*, arômes naturels et biologiques d'orange. Ce Rooïbos* de grande qualité ne vous décevra pas. Également appelé à tort " thé rouge ", le Rooibos* n'est pas issu d'un théier; mais provient d'une plante (petit arbuste) qui s'épanouit dans les environs du Cap, en Afrique du Sud. Sa fine feuille est identique à une aiguille et prend, au cours de sa transformation, une couleur rouge foncé. Cette boisson est naturellement riche en vitamine C , polyphénols, flavonoïdes et minéraux. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, de la constipation ou de l'eczéma. Il ne contient pas de théine ni de caféine. *Ingrédients certifiés BIO . Vous pouvez consommer cette boisson chaude l'hiver au froide pour l'été.

ROOÏBOS CITRON - 100 gr

Rooïbos*, arôme naturel et biologique de citron. Ce Rooïbos* de grande qualité ne vous décevra pas. Également appelé à tort " thé rouge ", le Rooibos* n'est pas issu d'un théier; mais provient d'une plante (petit arbuste) qui s'épanouit dans les environs du Cap, en Afrique du Sud. Sa fine feuille est identique à une aiguille et prend, au cours de sa transformation, une couleur rouge foncé. Cette boisson est naturellement riche en vitamine C , polyphénols, flavonoïdes et minéraux. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, de la constipation ou de l'eczéma. Il ne contient pas de théine ni de caféine. *Ingrédients certifiés BIO . Vous pouvez consommer cette boisson chaude l'hiver au froide pour l'été.

ROOÏBOS SAFARI - 100 gr

Rooïbos*, raisins*, chips de bananes* (bananes, huile de coco, sucre de canne, miel), hibiscus*, carottes*, réglisse*, ananas*, mangue*, cannelle*, fleurs de souci*, arôme naturel de fruit*. Les saveurs exotiques et parfumées de ce mélange vous feront passer d'agréables moments avec vos invités. En saison estivale, n'hésitez pas à préparer ce rooïbos froid, les enfants seront conquis et les adultes également. Pour une préparation froide: faite infuser votre rooïbos en doublant la dose d'infusion. Laissez infuser 10 minutes environ, puis filtrer et mettre au réfrigérateur minimum 12 heures. Ce Rooïbos* de grande qualité ne vous décevra pas. Également appelé à tort " thé rouge ", le Rooibos* n'est pas issu d'un théier; mais provient d'une plante (petit arbuste) qui s'épanouit dans les environs du Cap, en Afrique du Sud. Sa fine feuille est identique à une aiguille et prend, au cours de sa transformation, une couleur rouge foncé. Cette boisson est naturellement riche en vitamine C , polyphénols, flavonoïdes et minéraux. Différentes vertus médicinales lui sont prêtées, depuis la cure de l'asthme, des allergies, à celle de l'insomnie, de la constipation ou de l'eczéma. Il ne contient pas de théine ni de caféine. *Ingrédients certifiés BIO .

INFUSION BIO

INFUSION ROSÉE MATINALE - 100 gr

Hibiscus*, citronnelle*, myrte de citron*, rooïbos*, menthe poivrée*. Cette délicieuse infusion est une incitation au plaisir pour bien commencer la journée du bon pied. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion: 6-8 minutes Température de l'eau: 95 C° Quantité pour 250 ml d'eau: 3-4 grs selon votre goût

INFUSION DU SOIR - 100 gr

Camomille*, zestes de citron*, morceaux de cynorhodon*, rooïbos*, citronnelle*, hibiscus*, menthe*, arôme naturel d'orange et de vanille. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 6-8 minutes Température de l'eau 95 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-4 grs selon votre goût

INFUSION DU CHAPERON - 100 gr

Baies de sureau*, canneberge*, rooïbos*, raisins*, fleurs de callune, pétales d'hibiscus*, cannelle*, feuilles de mûrier*, arômes naturel de fruits rouges. Cette infusion est un vrai mélange de fruits dont le goût délicat vous apportera une sensation de détente et de bien être. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 6-8 minutes Température de l'eau 95 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-4 grs selon votre goût

INFUSION DU LAGON - 100 gr

Fleurs d'hibiscus*, zestes de citron*, morceaux de papaye*, morceaux de pommes*, raisins* sec, rooïbos*, écorces de cynorhodon*, ananas*, pétales de bleuets*, arôme naturel de pamplemousse* rose. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 6-8 minutes Température de l'eau 95 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-4 grs selon votre goût

INFUSION DIGESTE - 100 gr

Feuilles de mûrier*, morceaux de pomme*, graines de fenouil*, Rooïbos*, menthe* poivrée, morceaux de cynorhodon*, cassis*. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 6-8 minutes Température de l'eau 95 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-4 grs selon votre goût

INFUSION TONUS 100 gr

Morceaux de cannelle*, zestes d'orange*, morceaux de pomme*, girofle*, réglisse*, morceaux de gingembre*, cardamome*. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 6-8 minutes Température de l'eau 95 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-4 grs selon votre goût

INFUSION MASSALA - 100 gr

Hibiscus, rooïbos, citronnelle, myrte de citron, menthe poivrée.

INFUSION RÉGLISSE-ÉPICES - 100 gr

Réglisse, morceaux de cannelle, morceaux de gingembre, clou de girofle, poivre noir, coriandre, cardamome.

INFUSION POMME-CANNELLE - 100 gr

Morceaux de cannelle, zestes d’orange, morceaux de pomme, arôme naturel d’orange.

INFUSION UN CHAT DANS LA GORGE - 100 gr

Réglisse, cannelle, fenouil, thym, morceaux de pomme, écorce d’orange, poivre noir, gingembre, cardamome, arôme naturel d’orange.

INFUSION TCHAÏ - 100 gr

Graines de fenouil, morceaux de cannelle, graines d’anis, réglisse, gingembre, clou de girofle, graines de coriandre.

INFUSION D’ALLAITEMENT - 100 gr

Fenouil, fenugrec, anis, basilic, honeybush, camomille.

INFUSION DE NOËL - 100 gr

Morceaux de pomme, rooïbos, zestes d’orange, écorce de cynorhodon, raisins secs, feuilles de mûrier, citronnelle, girofle, anis, fleurs de souci, arôme naturel d’orange et cannelle.

Infusion Amaretto-Cerise 100g

Raisins secs*, écorces de cynorhodon*,cerises griotte* (cerises griotte*, anti-agglomérant: huile de tournesol*), baies de sureau*, hibiscus*, morceaux de pomme*, morceaux de betterave*, cassis*, arômes contenant des allergènes groseilles*, boutons de rose*. Arômes naturels de cerise et de d’amande (contient de l’HUILE D’AMANDE AMÈRE).

THÉ BLANC BIO - 50gr

Thé Blanc Pai Mu Tan - 50 gr

Ce thé blanc* de Chine (Province du Fujian ) est issu de jeunes pousses de théiers qui sont recouvertes par un fin duvet blanc. Récolté uniquement au printemps et en quantité réduite, ce Paï Mu Tan vous enchantera par son goût moelleux et raffiné. Sa fraîcheur et ses parfums fleuris ont fait de lui un thé exceptionnel. Sa teneur en polyphénols est supérieure à celle des autres thés. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 6-7 minutes Température de l'eau 75-85 C° Quantité pour 250 ml d'eau 1,5-2 grs selon votre goût

THÉ PU'ERH BIO

Thé pu’erh nature - 100 gr

Ce thé est originaire de la province du Yunnan, la province de l'éternel printemps, dans le sud-ouest de la Chine. Les Chinois et les Occidentaux lui prêtent des vertus thérapeutiques. Pour certains ce thé favoriserait l'élimination des graisses animales et aiderait à la digestion. Sa couleur rouge, ses odeurs sauvages de sous bois et de terre humide sont caractéristiques de ce genre de thé. Produit issu de l'agriculture biologique. Le Pu'erh peut être infuser plusieurs fois. 1ére infusion : 3 à 4 minutes 2° infusion : 4 à 5 minutes 3ème infusion : 6 à 8 minutes Température de l’eau : 90C°- 95C° Quantité pour 250 ml d’eau : Environ 2,5 à 3 grs selon votre goût

Thé pu’erh étoilé - 100 gr

Ce thé* est originaire du Yunnan, la province de l'éternel printemps, dans le sud-ouest de la Chine. Les Chinois et les Occidentaux lui prêtent des vertus thérapeutiques. Pour certains, ce thé favoriserait l'élimination des graisses animales et aiderait à la digestion. Sa couleur rouge, ses odeurs sauvages de sous bois et de terre humide sont caractéristiques de ce genre de thé. Le Pu'erh étoilé est un mélange qui associe harmonieusement les parfums anisés de la badiane chinoise et ceux raffinés de la cardamome. Produit issu de l'agriculture biologique. Le Pu'erh peut être infuser plusieurs fois. 1ére infusion : 3 à 4 minutes 2° infusion : 4 à 5 minutes 3ème infusion : 6 à 8 minutes Température de l’eau : 90C°- 95C° Quantité pour 250 ml d’eau : Environ 2.5 à 3 grs selon votre goût

THÉ VERT NATURE BIO

Thé Vert Chun Mee - 100 gr

Thé vert* de Chine, en chinois Chun Mee signifie "sourcil de vieil homme", en référence à la forme de ses feuilles, produit une infusion jaune pâle au parfum doux et fleuri semblable à la prune. Ce thé vert est riche en antioxydant et faible en théine. *Produit issu de l'agriculture biologique

Thé Vert Gunpowder - 100 gr

Thé* vert de Chine dont la feuille roulée en forme de perle lui a donné le surnom de "poudre à canon" en anglais "Gunpowder". Certainement l'un des thés les plus consommés en Afrique du Nord où il est utilisé dans la préparation du thé vert à la menthe. Sa saveur puissante, son goût frais et végétal fait de lui un thé qui peut se consommer tout au long de la journée. *Produit issu de l'agriculture biologique

Thé vert Ding Du Da Fang - 100 gr

Thé* vert de Chine à l'arôme et saveur de châtaigne chinoise rôtie. Sa liqueur vert-clair, son parfum et son goût fleuris vous séduiront. Ses longues feuilles plates et lisses de très belle qualité cueillies en pleine montagne à 1 300 mètres d'altitude, raviront les amateurs les plus exigeants. Pour certains, le Ding Gu Da Fang est classé parmi les dix meilleurs thé vert de Chine. Ce thé peut être consommé en infusion multiple.(2 ou 3 fois)

Thé vert Oolong Milky - 100 gr

Oolong ou Wulong, ce thé est également désigné en Chine à partir de la couleur de son infusion : il est dit thé bleu ou bleu-vert. Il trouve son origine dans la région chinoise du Fujian, dont provient un grand nombre d'Oolongs renommés. Les feuilles bleu-vert enroulées ont un arôme intense de lait, avec un arrière goût d'orchidée. Ce thé Oolong est doux et délicieux et également très aromatique et savoureux.Délicieux!

Thé vert Long Jing (dit Puits du dragon) - 100 gr

LONG JING autre nom Lung Ching en chinois 龙 井. Ce thé* de Chine de grande qualité, est l'un des plus consommés en Chine. Le philosophe Yu Lu dit "Celui qui découvre une fois le goût tendre du thé Puits du dragon en boira éternellement." Ses feuilles pliées en deux donnent une saveur riche et végétale à la robe dorée. Les feuilles de Long Jing (comestibles), se retrouvent souvent dans la gastronomie Chinoise. Ce thé peut être consommé en infusion multiple.(2 ou 3 fois *Produit issu de l'agriculture biologique.

Thé Vert Sencha - 100 gr

Ce thé vert Sencha* (origine de Chine) à liqueur jaune clair et à la saveur douce, donne une infusion harmonieuse et agréable à la saveur légèrement sucrée. Son goût de feuilles fraîchement cueillies vous surprendra. De teneur faible en théine, ce thé est recommandé pour ses bienfaits sur la santé grâce à ses antioxydants (polyphenols et flavonoides) ainsi que son fort taux d' EGCG*. *EGCG : L'épigallocatéchine gallate (EGCG) est un polyphénol typique du thé vert. Ce polyphénol est un capteur de radicaux libres, un antioxydant très puissant, qui permet d'expliquer en partie les vertus du thé vert. *Produit issu de l'agriculture biologique

Thé vert Pi Luo Chun - 100 gr

Le Pi Lo Chun (ou BI LUO CHUN) signifie littéralement «Spirale de jade du printemps» Pi (vert) Lo (escargot) et Chun (Printemps) Il s'appelle ainsi parce que c'est un thé vert qui est roulé en forme de spirale. Originaire de la région de Jiangsu ce thé fabuleux est cultivé dans des vergers de pêchers, d'abricotiers ou de pruniers. Ce qui confère à ce thé des subtiles notes florales et d'agrumes lors de l'infusion. Ce Pi Luo Chun est uniquement composé de jeunes bourgeons.

Thé vert WU LU - 100 gr

Ce thé vert originaire de la province du Zheijang est récolté dans la montagne Yantou au printemps, il est issu de jeunes pousses de théiers. Les feuilles de couleur vert sombre sont roulées à la main. Les sens olfactifs de ce Wu-Lu sont surprenants, variant entre des notes végétales et chocolatées. Son bouquet fleuri et aromatique séduira les amateurs de thé vert nature. Peut se consommer en infusion multiples. L'ustensile idéal pour ce thé reste le "ZHONG". *Produit issu de l'agriculture biologique

THÉ VERT AROMATISÉ

Thé Vert à la Menthe - 100 gr

Thé vert* de Chine, feuilles de menthe*, arôme naturel de menthe. Certainement l'un des thés les plus consommé en Afrique Du Nord. Sa fraîcheur et son parfum sont incomparables. Peut se boire chaud ou froid bien glacé. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 2-3 minutes Température de l'eau 75-80 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-3,5 grs selon votre goût

Thé Vert Tutti frutti - 100 gr

Thé vert sencha*, chips de bananes* (bananes*, huile de coco*, sucre de canne*, miel*), morceaux de pomme*, raisins*, fleurs du souci*, morceaux de fraise*. Arôme naturel de banane, de pomme et de fraise. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 2-3 minutes Température de l'eau 75-80 C° Volume pour 250 ml d'eau 2,5-3 grs selon votre goût

Thé Vert Mandarine / Cannelle - 100 gr

Thé vert* arôme, écorce de citron*, cannelle*, morceaux d’ananas*, pétales de souci*, arôme naturel de mandarine et de cannelle *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 2-3 minutes Température de l'eau 75-80 C° Volume pour 250 ml d'eau 2,5-3 grs selon votre goût

Thé Vert Earl Grey (Bergamote) - 100 gr

Thé* vert de Chine arôme naturel de bergamote*. Les inconditionnels du Earl Grey retrouveront ici dans ce fabuleux thé des saveurs fleuries, exquises et raffinées qui ont conquis tant d'amateurs. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 2-3 minutes Température de l'eau 75-80 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-3,5 grs selon votre goût

Thé vert Genmaicha - 100 gr

Ce thé* Genmaicha est un étonnant mélange de bancha, et de riz* grillé et soufflé, qui est traditionnellement consommé au Japon.Très désaltérant, il accompagne agréablement un repas salé. Son infusion produit un parfum savoureux et un goût de céréales grillées, ce qui en fait un thé très apprécié par ceux qui ne sont pas habitués au thé vert. *Produit issu de l’agriculture biologique.

Thé Vert de Jasmin Grade supérieur - 100 gr

Thé* vert de Chine, délicatement parfumé aux fleurs de jasmin*. Ce thé au parfum incomparable et à la saveur exquise, accompagnera parfaitement vos fins de repas. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 2 minutes Température de l'eau 75-80 C° Volume pour 250 ml d'eau 2 grs selon votre goût

Thé vert Jasmin «Perles de Phoenix» - 50 grs

Origine : Yunnan (Chine). Son origine est plus que centenaire, ce thé exceptionnel est produit de façon artisanale, ses feuilles sont roulées à la main en forme de petites perles délicatement parfumées au jasmin. Les meilleurs bourgeons sont sélectionnés pour confectionner ce thé exceptionnel. Sa cueillette a lieu au printemps. Puis pendant 5 à 6 mois les perles de thé sont constamment parfumées avec des fleurs de jasmin fraîchement cueillies. Ses feuilles se déroulent dans l’eau et offrent un joli spectacle. Un grand moment de plaisir à partager entre amoureux du thé. Thé issu de l’agriculture biologique. Peut se consommer en infusion multiple. (2 à 4 fois) Durée d'infusion 4-5 minutes Température de l'eau 75-80 C° Quantité pour 250 ml d'eau Entre 6 à 8 perles

Thé vert gingembre citron - 100 gr

Thé Vert avec des morceaux de gingembre et zestes de citron. Thé NON certifié issu de l' agriculture biologique

Thé vert safari - 100 gr

Thé Vert*, raisins*, chips de bananes* (banane*, huile de coco*, sucre de canne*, miel*), hibiscus*, carottes*, réglisses*, ananas*, mangue*, cannelle*, fleurs de souci*, arôme naturel de fruits*. * Produits issus de l'agriculture biologique. Température : 85-90°C Infusion : 3-4 min Quantité: 2-2.5 gr pour 250 ml

Thé vert TCHAÏ - 100 gr

Thé* vert, fenouil*, anis*, réglisse*, cannelle*, gingembre*, coriandre*, clou de girofle*, cardamome*. *Produit issu de l’agriculture biologique. Durée d'infusion 2-3 minutes Température de l'eau 90-95 C° Quantité pour 250 ml d'eau 2-3 grs selon votre goût

Thé vert aux épices - 100 gr

Thé* vert, morceaux de cannelle*, zestes d'orange*, morceaux de pomme*, girofle*, réglisse*, morceaux de gingembre*, cardamome*. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 3-4 minutes Température de l'eau 75-80 C° Volume pour 250 ml d'eau 2,5-3 grs selon votre goût

Thé vert réglisse - 100 gr

Thé vert, morceaux de réglisse.

Thé vert cannelle - 100 gr

Thé noir, morceaux de cannelle.

THÉ NOIR NATURE

Thé Noir Assam FTGFOP ONE - 100 gr

Le jardin de Satrupa est situé à l'est de la région de l'Assam. Des saveurs légères de baie rouge et de pomme se font sentir en fin dégustation. Un thé équilibré et rond à l'infusion qui résiste bien à l'ajout de lait. Cet Assam est classé en grade: TGFOP-ONE en provenance du jardin SATRUPA. *Produit issu de l'agriculture biologique.

Thé Noir Darjeeling FTGFOP ONE BIO - 100 gr

Ce Darjeeling*, fait honneur à son nom. (Jardin Singell). Ces feuilles donnent une tasse pleine de douceur ronde et claire. Il en résulte un thé raffiné, équilibré et à la liqueur soyeuse. Son parfum tendre et rafraîchissant réjouira tous les amateurs de grand cru. Grade : FTGFOP ONE *Produit issu de l'agriculture biologique.

Thé noir Keemun MAO FENG - 100 gr

Ce thé* noir de Chine, provient de la province de l'Anhui. Arôme délicatement fruité avec des notes de chocolat. Le grade Mao Feng est le plus élevé dans la variété des Keemun. Infusion: couleur de cuivre profond avec un nez d'abricot mûr, de caramel et de bois humide. En Chine les thés Keemun sont associées à famille dit des thés "rouge". *Produit issu de l'agriculture biologique.

Thé noir de Ceylan OP One - 100 gr

Le Sri Lanka, anciennement connu sous le nom de Ceylan, a toujours exporté des thés Noirs de grande qualité depuis le milieu des années 1800 et reste actuellement un des plus importants pays producteurs de thés. Le Sri Lanka a six régions agricoles importante: Kandy, Uda Pussellawa, Uva, Ruhuna, Dimbula et Nuwara Eliya. Les régions montagneuses du centre du Sri Lanka donnent de l'humidité, des températures plus fraîches et des précipitations régulières, ce qui offre un environnement favorable pour les thés de grande qualité. Les thés de Ceylan sont parmi les thés qui s'associent le mieux avec les aliments du petit déjeuner (pain, œufs, poisson fumé, bacon, etc) mais également avec des pâtisseries et des fruits. Ce thé biologisque Greenfield (Pvt) Ltd, est situé 1600 m d'altitude dans les montagnes de la province d'Uva. Ce thé possède un arôme riche et corsé. *Produit issu de l'agriculture biologique.

Thé noir Breakfast OP One - 100 gr

Mélange de thés noirs

THÉ NOIR AROMATISÉ

Thé Noir Earl Grey (Bergamote) - 100 gr

Thé noir* d'Inde arôme naturel de bergamote*. Les inconditionnels du Earl Grey retrouveront ici dans ce fabuleux thé des saveurs fleuries, exquises et raffinées qui ont conquis tant d'amateur. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 2-3 minutes Température de l'eau 75-80 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-3,5 grs selon votre goût

Thé noir Oriental - 100 gr

Thé* noir, cannelle*, anis*, fenouil*, girofle*, poivre noir*, coriandre*, gingembre*. Produit issu de l'agriculture biologique* Durée d'infusion 4-4 minutes Température de l'eau 85-90 C° Quantité pour 250 ml d'eau 2-3 grs selon votre goût

Thé noir Tchaï - 100 gr

Thé* noir, fenouil*, anis*, réglisse*, cannelle*, gingembre*, coriandre*, clou de girofle*, cardamome*. *Produit issu de l’agriculture biologique. Durée d'infusion 2-3 minutes Température de l'eau 90-95 C° Quantité pour 250 ml d'eau 2-3 grs selon votre goût

Thé noir Tropical - 100 gr

Thé noir*, morceaux de pêche*, mangue*, raisins secs*, chips de banane*, fleur de souci*, arôme naturel pêche-mangue. *Produit issu de l'agriculture biologique. Durée d'infusion 3-4 minutes Température de l'eau 80-85 C° Quantité pour 250 ml d'eau 3-3,5 grs selon votre goût

Thé noir réglisse - 100 gr

Thé noir, morceaux de réglisse

Thé noir cannelle - 100 gr

hé noir, morceaux de cannelle.

Thé noir NOËL - 100 gr

Thé* noir*, morceaux de pommes*, écorce d’orange*, cannelle*, badiane*, girofle*, arôme naturel d’orange. Produit issu de l'agriculture biologique* Durée d'infusion 4-5 minutes Température de l'eau 85-90 C° Quantité pour 250 ml d'eau 2,5-3,5 grs selon votre goût

PLANTE INFUSION BIO

Verveine - 20 grs

On lui attribuait dans l'Antiquité des vertus miraculeuses. Propriété : Digestive, diurétique, rafraîchissante, stimulante et sudorifique.(qui provoque la sécrétion de sueur).

Tilleul - 20 grs

Propriétés : antispasmodique, calmante, cardiotonique. Le tilleul constitue un bon sédatif utile dans les cas de névroses, spasmes, insomnies, indigestions. Il peut être utilisé pour soulager les fièvres, les refroidissements et les rhumes.

Camomille - 50 grs

Vigne rouge 50 gr

Hibiscus - 50 gr

Apparenté à la mauve et à la guimauve, l’hibiscus se décline en deux espèces distinctes sous nos climats : l’hibiscus des jardins, caduc, bien rustique toute l’année et qui pousse rapidement pour former des haies fleuries très touffues, et l’hibiscus d’intérieur appelé aussi hibiscus de Chine dont les feuilles plus brillantes persistent quand il est conservé à une température douce. Les fleurs de toutes les espèces possèdent des propriétés émollientes. Tonique, riche en vitamine C et antioxydant, anti-hypertenseur, diurétique, uricosurique, efficace pour baisser la pression artérielle ou encore lutter contre le syndrome métabolique (réduit la glycémie, les triglycérides et le cholestérol total), les vertus de l’hibiscus sont nombreuses. Les fleurs d'hibiscus peuvent être infusées seules ou en compagnie d’autres plantes qui adouciront son goût acidulé. On peut ainsi lui associer de la cannelle, de la menthe, du miel... Pour 250 ml, faites infuser dans une eau à 90-95 C°, 3 ou 4 grammes d’hibiscus séchée durant 4 à 10 minutes selon l’intensité que vous voulez obtenir. Le goût sera acidulé.

PLANTE INFUSION

Matcha 50 grs

Le Matcha (抹茶) est une poudre de thé vert utilisé pour la cérémonie du thé au Japon. Ce thé peut servir également en cuisine ou en pâtisserie pour aromatiser des plats ou des cocktails. Pour un usage traditionnel, dosage selon votre goût 1/4 de cuillère à café pour 150 ml d’eau 75-80°C, infusion de 1 à 2 min en remuant avec un fouet en bamboo (Chasen). A conserver au réfrigérateur après ouverture. *Thé certifié biologique.

Maté - 100 gr

Le maté (en espagnol, mate) ou chimarrão est une infusion traditionnelle issue de la culture des Amérindiens Guaranis qui est consommée en Argentine, au Chili, au Paraguay, en Uruguay, au Brésil méridional et en Bolivie; elle est aussi consommée de manière non négligeable au Liban et en Syrie. Le conteneur utilisé pour la préparation du maté est une part très importante de la culture de ces pays où il n'est pas rare de voir des personnes boire le maté dans la rue. En Syrie, la boisson est préparée dans un simple verre comme pour un thé. Effets sur la santé La recherche in vivo et in vitro montre que la plante du maté possède un effet important contre le cancer. Des chercheurs de l'université de l'Illinois (2005) montrent que la plante du maté est « riche en composants phénoliques » et qu'elle possède la propriété d'« empêcher la prolifération des cellules buccales cancérigènes1 ». Le maté est également hypocholestérolémiant, hépatoprotecteur2, diurétique3 et antioxydant4. De plus, il aurait des bienfaits sur le système cardiovasculaire5, protégerait l'ADN de l'oxydation et (au moins in vitro) les lipoprotéines LDL de la peroxydation6 Ce stimulant du système nerveux central serait également un traitement possible de l'obésité

Ortie

Menthe Poivrée

THES EN INFUSETTES

Noir Breakfast - Ceylan - 36 gr

Le thé est cultivé dans les jardins de Avonlea Hill situés au cœur des massifs montagneux de la région d’Uva au Sri Lanka. Ce thé biologique provient de jardins familiaux de 0,2 à 0,5 hectares. Afin d’obtenir un thé de qualité, seuls le bourgeon et deux feuilles à l’extrémité de chaque branche sont récoltés manuellement, on parle alors de cueillette fine. Les petits producteurs ont fondé en 1997 l’association SOFA (Small Organic Farmer Association). Elle regroupe aujourd’hui près de 1 700 producteurs réunis en 31 communautés. SOFA accompagne un programme d'éducation en organisant des donations de livres et finance des fournitures scolaires Ce thé est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique

Noir Earl Grey - Darjeeling - 36 gr

Thé noir à la bergamote. Ce thé noir provient du jardin de Potong situé sur les contreforts de l’Himalaya dans la partie la plus méridionale du Darjeeling. Depuis plus de deux cents ans le thé est cultivé dans cette région où l’altitude, la mousson, l’ensoleillement et la qualité du sol lui confèrent une singularité reconnue dans le monde entier. 323 producteurs de la communauté népalaise, regroupés depuis 2006 au sein du « Potong Tea worker Committee », se sont engagés dans un ambitieux programme de développement de la culture biologique des théiers du jardin de Potong. Potong tea workers committee mène des actions de formation pour renforcer les compétences de gestion participative de ses membres et valorise l’identité et la culture népalaise. Ce thé noir est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.

Vert Gingembre Citron vert - Ceylan - 36 gr

Une inspiration africaine: le Niamakou Dji. Ceux qui ont eu la chance de voyager en Afrique de l’Ouest, du Sénégal en Côte d’Ivoire, en passant par le Mali, auront certainement apprécié cette délicieuse boisson glacée à base de gingembre, de citron vert et de sucre de canne. Malgré une chaleur écrasante, le Niamakou Dji vous désaltère et vous donne un tonus exceptionnel. C’est ce souvenir d’Afrique qui nous a amené à concevoir ce thé vert au gingembre et au citron vert. La fine âpreté du thé vert est adoucie par le parfum suave du citron vert, relevé par la note épicée du gingembre. L’alliance de ces trois plantes contribue au bien-être et à la vitalité. Le thé vert favorise l’élimination, et, comme le gingembre, donne du tonus et de l’énergie. Ce thé est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.

Vert - Ceylan

Thé vert pure origine Ceylan. Au cœur des massifs montagneux du Sri Lanka, ce thé vert est cultivé dans la région de Kandy (900-1100 m). C’est la succession de la période fraîche et de la saison des pluies d’hiver qui donne le caractère à ce thé. Le thé vert provient de la même plante que le thé noir (camellia sinensis), mais contrairement à celui-ci, le thé vert est composé de feuilles non fermentées. Ce thé est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.

Vert Menthe - Vietnam - 36 gr

Thé de Chine et menthe d'Egypte Ce thé à la menthe est un mélange équilibré de thé vert Gunpowder et de feuilles de menthe Nana. Les jardins à thés sont situés au coeur du Jiangxi en Chine où les sols riches, l'altitude et l'humidité donnent un caractère vif et une élégante astringence au thé vert. Ce thé est issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.

CHOCOLAT

Cacao instantané Sucré - 500 gr

Le premier chocolat instantané équitable et bio Ce cacao est cultivé au sud du contrefort des Andes équatoriennes, berceau d’une ancienne variété de cacaoyer produisant des fèves très recherchées pour leur arôme floral unique. Cette variété traditionnelle est cultivée en association avec la banane et les cultures vivrières, par l’organisation paysanne UROCAL. UROCAL a créé une coopérative d’épargne et de crédit. Elle agit pour la souveraineté alimentaire locale et mène un programme de scolarisation. La commercialisation des produits de l’agroforesterie permet de valoriser un mode de production biologique, respectueux de l’eau, du sol et de la biodiversité. Il s'agit d'un véritable chocolat en poudre car il est composé d'au moins 32% de cacao. Contrairement au cacao fortement dégraissé (10% généralement), celui-ci contient au moins 20 % de beurre, permettant ainsi de restituer les arômes puissants et complexes de la fève de cacao. Le chocolat a été solubilisé à la vapeur, de manière totalement naturelle. Le sucre de canne utilisé provient du Paraguay et est également issu du commerce équitable. Son conditionnement en boite ronde de carton rigide avec un opercule fraîcheur et un couvercle en plastique offre des conditions de conservation optimales. Issu du commerce équitable et de l'agriculture paysanne biologique.

Cacao non sucré - 280 gr

Le "vrai" cacao équitable et bio Qu'est ce que le cacao en poudre? Les fèves de cacao sont torréfiées puis broyées pour former un produit appelé masse de cacao. Cette masse est ensuite pressée pour obtenir, d'une part le beurre de cacao, d'autre part la poudre de cacao. La poudre de cacao garde ainsi les arômes puissants et complexes de la fève de cacao Equatorienne. Sans lécithine de soja, sans alcalinisation, sans arôme artificiel, ce produit est 100 % naturel, 100 % équitable et 100% bio. Comment le déguster ? Pour une préparation à l'ancienne, chauffez doucement le cacao ainsi préparé durant 2 à 3 minutes, sans faire bouillir. Vous obtiendrez un chocolat encore plus onctueux aux saveurs plus douces. En décoration Pour une finition élégante et gourmande, saupoudrez délicatement le cacao sur vos gâteaux, desserts et cappuccinos.

Pâte à tartiner aux noisettes - 400 gr / Oxfam

61 % des ingrédients proviennent d’un partenaire d’Oxfam avec lequel il entretient des relations commerciales équitables. Origine des matières premières : Ghana - Côte d’Ivoire - Costa Rica

EPICERIE

RIZ JASMIN COMPLET DU CAMBODGE - 500 gr

Le Cambodge mise sur une agriculture intensive d'exportation au détriment des peits paysans. Les riziculteurs de la coopérative Mean Chey Agicultural Union inventent une dynamique différente en intégrant l'aval de la filière, comme le séchage et le stockage du riz brut. Ethiquable appuie leur vision avec des débouchés à un prix équitable. Ce riz jasmin de variété Phka Malis contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Cette variété ancienne est cultivée sur un terroir restreint. Elle n'offre qu'une récolte par an.

RIZ JASMIN DU CAMBODGE - 500 gr

Le Cambodge mise sur une agriculture intensive d'exportation au détriment des peits paysans. Les riziculteurs de la coopérative Mean Chey Agicultural Union inventent une dynamique différente en intégrant l'aval de la filière, comme le séchage et le stockage du riz brut. Ethiquable appuie leur vision avec des débouchés à un prix équitable. Ce riz jasmin de variété Phka Malis contient des molécules naturelles qui révèlent une élégante odeur de jasmin à la cuisson. Cette variété ancienne est cultivée sur un terroir restreint. Elle n'offre qu'une récolte par an.

VRAC

AUTRES BOISSONS